Sube el precio de los huevos
El precio de los huevos está subiendo y a pasos agigantados; en enero de este año percibieron un incremento de un 19% más que el mes previo, esto considerando que ya 1 mes antes habían subido un 14%. En total, se estima que en 2025 los precios suban un 20% en comparación con el 2.2% que se espera de avance en el precio de los alimentos en general. Ahora bien ¿Por qué están tan caros y siguen subiendo los precios?
Precio de los huevos 2015 a 2025
El USDA explicó que el aumento de los precios se debe a la epidemia de gripe aviar. Mientras el brote siga activo, los precios seguirán altos. Actualmente, hay brotes en varios estados, como California, Indiana, Missouri, Carolina del Norte y Ohio. En enero, murieron alrededor de 8,3 millones de aves a causa de la gripe. Además, en noviembre y diciembre, el virus causó la muerte de 17,2 millones de gallinas ponedoras, que representan casi la mitad de todas las aves muertas por el virus en 2024. Ahora, esto solo parece afectar a Estados Unidos, sin embargo, hay otros motivos como por ejemplo el aumento en el transporte y una directa relación con la evolución del dólar a nivel internacional junto a un aumento en la inflación, esto mientras las tasas de interés han avanzado en el mundo entero y con tintes de neutralidad en gran parte de ellas.
¿Qué significa esto para el mercado? Un dólar más débil se traduce inmediatamente en precios más elevados para los productos esenciales, la FED ha elevado la tasa de interés durante los últimos 24 meses pero eso puede desacelerar la economía, la volatilidad de los mercados muestra incrementos mientras los inversores y traders reaccionan ante los temores de mayor inflación, por lo que un incremento en el precio de los huevos significará un incremento en todo prácticamente.
Tasa interés FED 2021 a 2025
Gráfico Dólar Index 1D
Preparado por Renato Campos Santana – Analista de mercados
Renato Campos Santana es un profesional financiero con más de 11 años de experiencia en los mercados de acciones, divisas y materias primas. Especializado en derivados financieros y con un amplio conocimiento en el análisis de mercados, utiliza sus habilidades para evaluar con precisión los movimientos del mercado. Las contribuciones de Renato al campo financiero, junto con su habilidad para transformar dinámicas de mercado complejas en estrategias claras y aplicables, le han otorgado reconocimiento como un destacado experto en la industria. Además de ofrecer ideas y estrategias de trading, Renato es colaborador habitual en importantes medios de comunicación financieros como CNN Chile, Diario Financiero y Bloomberg, donde comparte sus perspectivas y opiniones sobre los acontecimientos financieros mundiales. Es ampliamente reconocido por su capacidad para convertir tendencias de mercado complejas en estrategias claras y efectivas, lo que ayuda a los inversionistas a tomar decisiones informadas.
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